Pates aux seiches et roquette
[ingredients title= »Ingredients »]- 400 à 500 gr de seiches. Des surgelées conviendront très bien.
- Ail
- Persil
- Tomates cerises
- Roquette
[/ingredients]
[box]Si vous avez le temps, il peut être bien de faire mariner les seiches dans de l’huile d’olive et du persil.[/box]
[directions title= »Recette des seiches »]- Découper les seiches en lanières et émincer 2 gousses d’ail.
- Dans une poil bien chaude avec un peu d’huile d’olive, faite cuire les seiches pendant 12 minutes.
- A jouter ensuite l’ail, un peu de persil et un trait d’huile d’olive et cuire pendant 2-3 minutes.
- Servir avec des pâtes totiglioni.
- Saupoudrer le dessus de parmesan, déposer quelques moitiés de tomate cerise et agrémenter de salade roquette.
[/directions] 